Partie utilisée les fleurs et les feuilles
Principaux constituants Saponines, salicylates ,alcaloïdes, flavonoïdes , tanins, mucilages
Propriétés expectorantes, émollientes, calmantes, laxatives
Indications bronchite, toux, irritations de l'appareil respiratoire, de l'appareil digestif, des voies urinaires
Préparation:
1/ infusion de fleurs fraîches ou sèchées , 30 à 50 gr pour 1 litre d'eau, laisser infuser 10 minutes, puis boire en dehors des repas. A associer avec d'autres fleurs pectorales ( mauve, guimauve, coquelicot, tussilage, bouillon blanc ).
2/ Sirop: 100gr de fleurs fraîches + 500g de sucre + 300gr d'eau, faire cuire jusqu'à l'obtention d'une consistance de sirop , prendre 30 à 50gr par jour de cette préparation.
Les jeunes feuilles se mangent crues ou cuites
Singularité : Attention, les racines ont des propriétés vomitives!
Fleurs solitaires, violet foncé , 5 pétales libres, dégageant un agréable parfum.
Viola tricolor , la pensée sauvage.C'est est une cousine de Viola odorata , on l'utilise de façon comparable mais on privilégie plutôt ses propriétés laxatives et dépuratives.
En décoction une cuillère à café par tasse d'eau, faire bouillir puis infuser 10 minutes .Boire3 tasses par jour.
En compresses avec une infusion de 60 g par litre d'eau.
| Photo de Viola arvensis qui a pour habitat les terres arables et autres cultures , friches, décombres. |