Herbier Lamiacées : quelques incontournables
Lamier blanc ... Lamium album
Cette apparente copie de l'ortie piquante est tout à fait inoffensive. En l'absence des fleurs il n'est pas évident de les distinguer si ce n'est en se frottant dessus « ça pique ? ou ça pique pas ! », d'autant plus que ces deux plantes poussent très souvent côte à côte. Odeur aromatique rappelant le miel.

Habitat : bord des chemins, clairières

Partie utilisée plante entière, sommités fleuries

Propriétés astringent, tonique, vulnéraire

Usage culinaire Les sommités cueillies avant la floraison sont consommables en potage comme les épinards.
Les fleurs et les feuilles peuvent être ajoutées crues aux salades composées.

Lamier galeobdolon ... Lamiastrum galeobdolon

Communément appelé ortie jaune, odeur forte.

Habitat : bois, stations humides et ombragées

Partie utilisée: fleurs et feuilles

Indications : troubles du bas ventre, douleurs menstruelles, troubles urinaires ( douleurs è la miction)

Préparation : En infusion , ébouillanter 1 cuillère à café bombée de feuilles pour une tasse, laisser infuser 3 minutes. Boire 2 tasses par jour.

Usage culinaire: De même que pour le lamier blanc les feuilles peuvent être ajoutées crues aux salades composées.

Fleurs blanches bilabiées en verticilles compactes. Lèvre supérieure très poilue en casque. Floraison d'avril à novembre.
Fleurs jaune vif, la lèvre inférieure est tachetée de brun pourpre. Floraison d'avril à juillet.
Lamier pourpre .... Lamium purpureum

Plante assez petite, odeur fétide.

Habitat : cultures, décombres, communes sur les bords des chemins, considérée comme une mauvaise herbe fréquente dans les jardins.
Floraison ; de mars à septembre.

Fleurs pourpre rosâtre en verticilles très rapprochés au sommet.