Partie utilisée: la racine pouvant atteindre 20 cm de diamètre (appelée navet du diable ).
Principaux constituants :un glucoside la bryonine (dans la racine) ; des saponines ( dans les baies )
Propriétés Au Moyen Age sa racine était un substitut de celle de la mandragore et utilisée comme abortif. La racine est purgative, vomitive,diurétique, expectorante.
Indications : La matière médicale homéopathique recommande Bryonia alba, autre nom reconnu de la bryone,dans les inflammations aiguës se traduisant par une sécheresse excessive des muqueuses et par des douleurs aiguës et piquantes , améliorées par la pression et le repos, aggravées par le moindre mouvement.
Elle est utilisée pour traiter les trachéites, les bronchites, les vomissements , les diarrhées.
En usage externe la racine fraîche est encore proposée sur certains marchés comme révulsif pour combattre les rhumatismes.
Précaution: Attention toute la plante est toxique. Il ne faut surtout pas consommer ses baies d'abord vertes , puis rouges à maturité qui sont très toxiques. En particulier confusion possible avec les baies comestibles des groseilliers.
La racine confondue avec les raves ou les navets a causé de nombreux empoisonnements.
L'intoxication se traduit par des vomissements, des diarrhées, un refroidissement général, le délire, puis le coma et finalement la mort.
Etymologie : en grec bryô signifie qui pousse avec vigueur.
Les feuilles ressemblent à celle de la vigne ou du houblon. Elles sont divisées et présentent 5 lobes.
Les fleurs sont vert jaunâtre. Avec des fleurs mâles qui sont plus ouvertes que les fleurs femelles; et ces dernières présentent un gros ovaire infère bien visible.
Les baies renferment un jus transparent, orangé à odeur forte et des pépins lisses (2 à 8). Leur toxicité est due à des saponines.
La consommation de 15 baies suffisent pour tuer un enfant!
Les volailles peuvent s'intoxiquer avec les fruits.
Le feuillage peut aussi être responsable d'empoisonnement chez les chevaux.
