Tout près d'un ancien lavoir se penchant vers le cours d'eau les coeurs -de- Marie nous fascinent.
Leur nom botanique Dicentra spectabilis ( Dielyctra spectabilis ) est plus difficile à retenir que leur nom populaire beaucoup plus évocateur et dédié à la beauté de la Vierge Marie .
Famille des Fumariacées
Origine : Sibérie, Chine du nord, Corée
Fleurs de 1 à 2 cm, roses ou lilas, parfois presque blanches, en grappe lâche ; 6 étamines à anthères jaunes
Attention cette plante est toxique (sève irritante)

Grémil officinal - Herbe aux perles
Lithospermum officinale Famille des Boraginacées
Le genre Lithospermum doit son nom à la consistance de ses fruits nacrés, durs comme de la pierre. Grémil dans le même ordre d'idée évoque le "millet de grès".
C'est une plante vivace, poilue, pouvant mesurer 80cm que l'on rencontre en lisière de forêts ou dans les fourrés.
Feuilles alternes pointues, lancéolées à ovales, aux nervures saillantes
Fleurs en entonnoir, crème ou blanc-verdâtre,en cymes spiralées feuillues.

Voici deux crucifères que l'on peut mettre au menu, saveur piquante garantie!

Mais prudence lors des récoltes sauvages il faut éviter une possible contamination par la douve du foie, un ver parasite de la classe des Trématodes.

La cressonnette ou Cardamine est une charmante brassicacée ou crucifère poussant sur les prairies humides et le long des fossés. C'est une proche parente du cresson des fontaines. Mais le cresson des fontaines préfèrent nettement avoir les pieds dans l'eau, d'ailleurs le mot "cresson" dérive d'une racine germanique signifiant "ramper", allusion au fait que le cresson semble ramper sur l'eau.
Cardamine pratensis est le nom latin du cresson des prés.
Les jeunes feuilles et les pousses printanières peuvent être mêlées à la salade pour en corser la saveur.

Le cresson des fontaines
(Nasturtium officinale)
Sans doute échappée d'une ancienne cressonnières ce petit massif de cresson pousse désormais à l'état sauvage dans ce canal qui traverse Chaudry.
C'est une plante vivace glabre, fleurissant de juin à septembre La longueur des tiges est très variable (de 20 cm à 2,50 m).
Les feurs sont ici regroupées en cimes corymbiforme tout à fait remarquables.

Etymologie: "nasturtium" vient du latin nasus torquere qui signifie tordre le nez, en raison de la saveur piquante du cresson.

En inspectant les murs, sans avoir besoin de se pencher nous découvrons la petite cymbalaire _ Cymbalaria muralis .
Elle est bien connue sous le nom de "ruine de Rome". Elle présente ses fleurs violet pâle , éperonnées très caractéristiques. Cette petite plante de la famille des Scrofulariacées habite sur les vieux murs frais qu'elle habille de ses tiges rampantes.
Etymologie: du latin cymba : nacelle, allusion à la forme un peu concave des feuilles.

La cymbalaire est utilisée en médecine populaire contre la gale et le scorbut.
Les feuilles fraîches sont réputées comme hémostatiques.