C'est une plante annuelle très velue, haute de 50 à 70 cm que l'on identifie facilement quand elle fleurit. En effet ses fleurs bleu azur pendantes sont caractéristiques, voir ci-contre.
Les fruits sont des tétrakènes noirs renfermant de l'huile.
C'est une plante médicinale , alimentaire, mellifère et ornementale.
- Les feuilles crues se consomment en salade, elles ont un goût rafraîchissant qui rappelle le concombre . On peut également les ajouter aux potages et aux omelettes. Si la consommation est sans risque pour cette boraginacée il n'en va pas de même avec sa cousine la consoude qui elle renferme des alcaloïdes potentiellement toxiques.
- Infusion de fleurs pour calmer la toux . Une cuillère à soupe par tasse d'eau bouillante laisser infuser 10 minutes, 4 tasses par jour
- Actuellement l'huile des graines est très recherchée pour sa richesse en acides gras essentiels, aussi bien en cosmétique qu'en diététique.
- Les fleurs sont très prisées pour la composition de bouquets en art floral. On peut bien entendu les utiliser pour garnir une salade estivale.
Cette petite plante pousse sur les terrains humides, le long des rives et des berges.
Feuilles garnies de poils raides comme chez la plupart de ces cousines de la famille des boraginacées.
Indications : utilisé en lotion oculaire comme le mélilot ou le bleuet pour calmer les inflammations oculaires. On prépare une infusion avec 15g de sommités fleuries de myosotis pour 1 litre d'eau.
Etymologie : myosotis dérive de deux mots grecs : "mus" et "ôtos", qui signifient respectivement souris et oreille. Ses feuilles ont en effet une forme qui pourrait rappeler celle des oreilles de souris.
Dans le symbolisme populaire, le myosotis est attaché au souvenir d'où son appellation commune " ne m'oubliez pas " ( " forget-me-not " en anglais).
